采購衛生管理制度

1 、采購人員必須具有一定的專業知識和鑒別技能，掌握對食料真偽、質量好壞的判定標準及鑒定方法。 2 、所有食料的供應商必須是經過嚴格評定的合格供應商。合格供應商的基本要

2017-03-19 20:51:16 137

原材料檢驗標準表

2017-03-19 20:48:50 113

原材料采購索證制度

1、采購原材料必須專人負責，并掌握食品衛生知識和采購知識。 2、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。 3、在采購定型包裝食品時，要向供應方索取廠家衛生許

2016-10-17 09:52:27 91